ĐẬU: THỰC PHẨM BỔ SUNG PROTEIN CHO NGƯỜI ĂN CHAY TRƯỜNG

Thiếu protein là một trong những nỗi lo của người ăn chay trường, tuy nhiên nếu biết dùng thực phẩm đúng, người ăn chay trường vẫn có thể bổ sung đủ protein, dùng đậu chẳng hạn

>>> Tảo mặt trời review

Ai cũng biết thịt cá là thực phẩm giàu protein, cung cấp phần lớn hàm lượng protein cho con người. Tuy nhiên đó không phải là thực phẩm duy nhất có thể cung cấp đầy đủ protein cho cơ thể. Vẫn còn rất nhiều loại thực phẩm hàng ngày chứa nhiều protein, nhất là các loại đậu.

Các loại đỗ đều có hàm lượng chất dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, tránh lạm rụng ăn quá nhiều dẫn đến phản tác dụng. Mặc dù đậu đỗ giàu protein, nhưng thiếu một số acid amin chứa lưu huỳnh cần thiết như: Methinin, xystein. Đối với trẻ nhỏ khi cho bé ăn các loại đậu, đỗ thì cần tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng. Ngoài ra, các loại đậu cũng chứa nhiều chất phytate làm giảm hấp thu một số khoáng chất như sắt, kẽm, calci khi dùng chung với các thức ăn chứa nhiều các chất này.

Lưu ý khi ăn một số loại đậu:

Lưu ý khi dùng đậu nành: Với các bà bầu trong 3 tháng đầu thai kỳ không nên uống sữa đậu nành để tránh gây ảnh hưởng tới sự phát triển của thai nhi. Bên cạnh đó, những người cao tuổi và những người mắc bệnh thận, thiếu máu thiếu sắt, bệnh gout, xơ cứng động mạch thì không nên thường xuyên sử dụng loại đậu này… bởi nó sẽ làm suy giảm chức năng thận, ảnh hưởng đến các chức năng tiêu hóa khác.

Lưu ý khi dùng đậu xanh, đậu đen: Người già, trẻ em và những người bị đau dạ dày, tụy yếu và lạnh không nên ăn nhiều đậu xanh. Trong đậu xanh có chứa một số hàm lượng dinh dưỡng còn cao hơn thịt gà, nên trong thời gian ngắn khó tiêu hóa hết, dẫn đến đầy bụng và khó chịu.

Hơn nữa đậu xanh có tính hàn nên không dùng cho người bị hư hàn, chân tay lạnh, sợ lạnh. Khi đang đói bạn cũng không nên ăn đậu xanh vì chúng có thể gây hại cho dạ dày, nhất là lúc dạ dày đang bị co bóp vì đói. Nữ giới có hệ tiêu hóa kém nếu ăn quá nhiều đậu xanh cũng sẽ dễ bị các bệnh phụ khoa như: Bạch đới, trướng bụng, đau bụng kinh …

Thông tin hữu ích

Trong tự nhiên có một loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe, rất giàu protein và hơn 100 loại vitamin cùng với các loại chất khoáng, chất xơ, chất chống oxy hóa…với hàm lượng lớn. Tảo mặt trời là sản phẩm cực tốt từ tảo Spirulina, không chất bảo quản, không chất phụ gia không những tốt mà còn an toàn. Tảo mặt trời bổ sung các dưỡng chất giúp giảm mệt mỏi, chống suy nhược, phòng bệnh, tăng sức đề kháng, thải độc tiêu hóa tốt, đặc biệt rất tốt cho người gia, trẻ em, người ăn chay trường.


Liên hệ để được tư vấn thêm hoặc đặt mua hàng

Công tygau-truc-do1

Địa Chỉ: 428 Điện Biên Phủ, Phường 11, Quận 10, Tp HCM

Hotline: 0925.500.600 hoặc (08) 3968 3680 – Ms. Hà

Iblog.at comments disabled due to abuse